食品馅料中可用食品添加剂

蛋黄酥厂家提醒您，现在的零食加工产品中都需要加入食品添加剂这种物质，它主要可以用来改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质等，保持食品长久的保质期，那么，除了平时各种包装的食物之外，我们的食品馅料也是可以使用食品添加剂的，原因分析如下：

食品馅料中的添加剂可以改进食物质量和色、香、味，以及防腐、保鲜或加工技术的需求而参与到食物中的化学合成和天然物质。它在任何地方都是被严格管理的，是由卫生部来确定，只需经过附和往后才叫食品添加剂。所以许多没有被附和的物质参与到食物中出了问题，蛋黄酥代工中，消费者一般认为是食物增加剂构成的，从而对食物增加剂发生一些误解。实际上，不使用食品增加剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外，食品馅料的食品增加剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

广西馅料提醒您：

食品增加剂的主要功用有：改进食品馅料的质量，如色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、膨松剂等；防止食物溃烂蜕变，如抗氧化剂和防腐剂；便于加工，如增稠剂、乳化剂、消泡剂等；增加食品馅料的营养价值，如维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂。

以上就是我们食品馅料可以添加食品添加剂的原因介绍，除了我们常识上认为其有保鲜的效果之外，它更关键的作用是可以为我们食物杀菌，在炎热高温天气下，各种食物都容易发生变质的问题，而添加剂可以改善这一问题，延长馅料的保质期，改进产品的质量。