鸡仔饼的由来

广东的鸡仔饼认识吗？如果给你说是小凤饼可能不知道，但鸡仔饼是闻名南北的美食。这种在小时候就吃上瘾的小食，流行至今 ，在各大的面饼店都有它的身影，非常的普遍，受广东人们的喜爱。那它为什么叫鸡仔饼呢，难道是鸡肉做的吗？不是，跟鸡肉没关系，那是怎么的由来呢，下面我们一起来了解一下这广东的著名小吃。

说起这个鸡仔饼，很多人会联想到那个小鸡，残忍地认为是用小鸡的身体做成的，其实一点关系也没有，那么为什么会这样叫呢？一开始这个是叫小凤饼。小凤不是别人，是一名婢女，广东顺德人。在接近中秋的时候，府上来了客人，刚好主厨又不在，主人就吩咐小凤做一款广东的点心让客人尝尝。但家里没有现成的食材，只有一些长年储藏的惠州梅菜和五仁月饼。小凤就利用起来，加上用糖腌过的肥肉，这些加了调料搓弄起来就成了一个饼。客人尝后赞叹不绝，问其名字，主人赐名“小凤饼”。

南宁市一品纯食品厂始创于1999年，坐落于绿城南宁良庆区，是一家专注于食品烘焙领域集研发、生产、销售为一体的食品生产加工企业。

工厂秉承“专业人做专业事”的理念，由具有三十年食品生产加工的专业团队管理经营，工厂主要产品有：食品馅料、中秋月饼、蛋卷、蛋黄酥；其中蛋黄酥为行业中高品质标杆产品，是广大合作伙伴选择的代工贴牌的广西馅料网红产品。