蛋黄酥都有哪些馅料?
2021-08-11
果说有什么点心可以代表所有中式点心中之最的,那我觉得是蛋黄酥。蛋黄酥厂家生产的蛋黄酥表面酥皮又薄又脆,层数多。用食指和拇指开成八字,拿起圆形的蛋黄酥,要小心才不会破坏表面的酥皮。
将蛋黄酥缓缓放入口中,轻轻咬紧牙关,简单的敲打着软软的外皮,一层一层的饼干,顿时化作细沙填满你的牙齿,苏苏棉棉。
松脆的蛋黄酥尝的口味有豆沙、奶油冻和紫薯还有玫瑰口味的,可以根据自己的喜好选择松脆蛋黄酥的口味!
四个经典蛋黄酥
莲蓉蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、黑金蛋黄酥、肉松蛋黄酥。就像三大招牌抹茶蛋黄酥之一,连不喜欢蛋黄酥的我都停不下来! 手工麻糍+抹茶内陷+奶黄流心,抹茶流心蛋黄酥,估计会迷倒一片抹茶控
传统的广西馅料肉松是要用鸡丝,也可以用猪肉丝,不油不腻,口感更丰富。也可以采用红豆沙,粒粒柔软,肉松和红豆流动。
目前很多蛋黄酥代工厂也出很多不同口味馅料的蛋黄酥,据我熟知的口味就有:大甲芋头酥、抹茶麻薯酥、烤地瓜酥、豆酥、双莓酥、肉松蛋黄酥、蛋黄酥、帝王酥、竹炭凤梨酥口味缤纷多样,别具一格,各种口味任人选择。
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