深圳批发一品纯食品多少钱
鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
经典古法四大蛋黄酥：莲蓉蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、黑金蛋黄酥、肉松蛋黄酥。作为三大招牌之一抹茶流心蛋黄酥， 连不爱蛋黄酥的我，都停不下来！手工麻糍+抹茶内陷+奶黄流心，抹茶流心蛋黄酥，绝对迷倒一片抹茶控，酥控迷hold不住 肉松流心。传统肉松大多采用鸡肉松， 而冯匠直接采用猪肉松，不油不腻，在口感上更富有层次。豆沙选用进口红小豆豆沙，粒粒醇香，肉松红豆流心。销量第一，紫薯流心。有颜有内涵的蛋黄酥，老少通吃的紫薯流心味。 因为深圳一品纯食品低糖少油，适合各个年龄层，如果你不喜欢吃肉松，可以试试批发一品纯食品。
做油酥最重要的是比例，本书用的是「粉2：油1」的比例。粉类可以用低筋面粉或中筋面粉，油则一定要选用纯油，猪油或无水奶油都可以。如果读者是用奶油的话，因为奶油里面有水分，油的比例就必须要再高一点。关于蛋黄，最好的是腌好的咸鸭蛋，自己把蛋黄剥出来，我实在找不到好的蛋黄，只好选择袋装的，蛋黄拿出后，刷白酒，能让咸蛋黄出油，效果最佳。2、方子中面要揉到出膜状态，这样油酥皮的延展性比较好，不容易破，口感也好。3、烘烤的时间还有温度都是参考值，大家要根据自己烤箱情况来。4、红豆沙可以自己炒制也可以买，一些大品牌的比如莲香楼、顺南这些都是百年或是几十年的厂家，还是可以。
前两天还爆出了某品牌的爆款蛋黄酥日销10000盒的新闻，打开朋友圈，也能看到很多蛋黄酥下单的小广告。但不知做烘焙的你有没有常常听到这样的话：“蛋黄酥要十块钱一个？也太贵了吧！”“外面的很多店才卖两三块一个啊。”蛋黄酥卖十块钱到底贵不贵？首先，制作蛋黄酥酥皮的主要材料是猪油。市面上的猪板油将近10元1斤，而可以降低成本的办法，就是改用100块就可以买到30斤的起酥油。起酥油的原料，高级的通常为椰子油或者棕榈油，低端的通常为大豆油，里面有害的成份是氢化过程中产生的反式脂肪酸。因为是反式，所以不会被身体有效吸收，会沉积在腹部和心血管周围，形成脂肪层，会引起心血管病和高血压等严重损害身体的疾病。手工蛋黄酥通常用猪油制作酥皮，也会有人为了让蛋黄酥的增加奶香味而使用黄油，这样的材料成本就会更高。
想必每个人都吃过蛋黄酥吧，但是对于减肥的人来说，蛋黄酥是否是一种适合的食物呢，是否会因为食用过多而引发肥胖呢？今天我们就一起来了解一下蛋黄酥的热量！蛋黄酥可以说是我们日常生活中最为常见的一种点心了，可以说每个人都吃过吧，然而对于减肥的人来说，是不是一个好的选择呢？那今天我们就来看一看蛋黄酥的热量吧。其实蛋黄酥，是一种碳水化合物含量很高的小吃，每100克就含有386大卡的热量。我们平时常见的一个大的蛋黄酥本身重量为60克，而含有的热量就是233大卡；而一个小的蛋黄酥质量为35克，含有136大卡的热量。从上面可以看出，是一种高热量的食物，减肥时并不适合食用。如果我们吃掉一颗小的蛋黄酥，那么就需要做健美操40分钟才能将它完全消耗；若是一颗大的，那么至少就需要慢跑半小时，想一想，这个运动量也还是不小的，若你不想运动，那你就只能控制自己的食欲了。
